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小龙虾养殖可行性分析报告_表格类模板_表格/模板_实用文档。XX 市XX 区小龙虾养殖示范基地建设项目 可 行 性 研 究 报 告 1 目录 第一章 项目概况…………………………………………1页 第二章 项目背景与建设的必要性……………………… 3页 第三

XX 市XX 区小龙虾养殖示范基地建设项目 可 行 性 研 究 报 告 1 目录 第一章 项目概况…………………………………………1页 第二章 项目背景与建设的必要性……………………… 3页 第三章 项目建设的有利条件……………………………5页 第四章 项目建设内容与计划目标………………………8页 第五章 项目建设的实施方案……………………………8页 第六章 投资预算与效益分析……………………………9页 第七章 投资估算与资金来源……………………………10页 第八章 效益分析…………………………………………10页 1、经济效益 2、社会效益 3、生态效益 第九章 项目建设可行性结论……………………………12页 第十章 附注资料…………………………………………12页 一、项目概况 建立 XX 市富硒龙虾生态养殖示范基地,主养克氏原螯虾(小龙 虾),建立龙虾种苗繁育中心,同时采用“稻虾”连作、共作模式, 探索生态链式农业循环经济建设项目。 2 1、项目名称:XX 市红富贵富硒小龙虾养殖示范基地建设 2、项目地点:XX 区 3、项目建设单位:XX 市红富贵富硒农业开发合作总社 4、项目建设性质:新建 5、项目负责人: 6、项目依托单位:当地人民政府、水产畜牧局 7、项目建设期限:2 年 8、项目总体目标: 本项目以无公害养殖小龙虾为标准,以示范推广小龙虾养殖为载 体,发展富硒特色水产养殖业,促进农业产业结构调整,辐射和引导 周边农业走产业化、特色化发展道路。以我国实施标准化、精深化、 市场化——面向大健康产业的中国富硒农业发展策略为契机,遵循农 业循环经济的基本原则和理念。充分利用本地的富硒资源,凸显区域 优势和地方特色。大力发展生态农业,建立“稻虾”共作、连作生态 养殖模式,把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按“整体、 协调、循环”的原则,把发展农业生产与第二、三产业结合起来,形 成生态上与经济上两个良性循环,经济、生态、社会三大效益的统一。 通过示范基地建设,带动本地农民调整和优化农业产业结构,提高农 民亩产综合收入,进而把 XX 地区打造成中国第一个全年养殖富硒龙 虾,能够辐射全国与东南亚市场的,并集现代农业综合开发、休闲、 观光旅游于一体的现代化农业产业化基地。 二、项目背景及建设的必要性 3 1、项目提出背景 淡水小龙虾学名克氏原螯虾,原产美国南部和墨西哥北部,因其 个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王,小龙虾高蛋白,低脂肪,易于 人体的吸收,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品; 同时,小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,有促进手术后伤口肌肉愈 合的奇妙作用。目前,小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、 河、湖泊等水体中,伴随着城乡居民生活水平的不断提高,人们的生 活方式、消费观念不断改变,小龙虾需求量越来越大。从最北的黑龙 江到最南的海南岛,农户开始尝试养殖小龙虾:有池塘精养、有稻田 套养、有鱼塘改养,有藕塘套养,河沟里放养;有水的地方都有创业 者养殖龙虾的尝试,如今小龙虾创业红透中国,给广大农户带来实惠 和效益。小龙虾火遍了大江南北,走向全世界。唯独在我国的南方、 大西南、西北地区没有起动小龙虾的规模化养殖。 2、相关政策支持 小龙虾项目属于农业产业化项目之一,符合国家产业政策,有利 于农民增收脱贫致富,其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建 设的总体要求。近年来,江苏省、湖北省充分发挥水资源优势,按照 “龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的 思路,创新发展模式,将小龙虾实施产业化经营,已形成从苗种繁育、 养殖、加工、消费、出口、深加工的产业链,使小龙虾产业快速发展, 成为全省农业循环经济的典型。江苏盱眙县,不断加大小龙虾一、二、 三产的扶持力度,实行一虾先行,诸业并进,推行公司+合作社+农户 4 的模式,全力推广稻田养虾,联结农户,以点带面,全力推动龙虾产 业,龙虾节越办越红,招商引资带动经济发展,迅速摘下贫困县帽子。 小龙虾产业已成为两省国民经济的支柱产业和农民增收的新的增长 点。富硒农业是一个极具发展前景的新兴产业,XX 地区各县市高度 重视富硒特色产业,市政府出台了富硒产业招商引资优惠、信贷支持、 市场流通等多项政策,聚焦富硒产业,加大基地、企业和品牌的扶持 力度。如对连片生产 200 亩以上的富硒有机农产品基地和富硒产业开 发企业纳入政府支持项目,正在制定新的政策引导富硒农业产业发 展,如能将富硒小龙虾产业发展纳入扶持政策,我公司将重点南移放 在广西发展,打造广西富硒农业开发旗舰企业,将广西贫困山区变成 小龙虾产业聚宝盆,引领广大农户尽快脱贫致富。 3、市场前景 最近 3 年,小龙虾的消费以指数级增长,红遍了大江南北,带动 了小龙虾产业迅猛增长。吃小龙虾不仅是食尖美食,自带社交属性, 形成了派对美食,互联网外卖平台的兴起,它让小龙虾从餐厅走向了 家中,成为餐饮行业市场千亿的爆款单品,这股浪潮就像小龙虾颜色 一样红透中国。我国南北方冬天消费小龙虾正在兴起,但小龙虾养殖 受季节性限制,国内都是春夏季养殖小龙虾,秋季收获结束,因此出 现冬天龙虾价格奇贵现象。虽然数字冷冻设备技术的创新,小龙虾进 入工业化加工时代,让速冻小龙虾可以不分季节、稳定地出现在全国 各地的餐桌上,同时走向出口市场。现在我国的小龙虾年产量是 60 万吨,有三分之二出口国外。美国、欧洲、日本、韩国、北美、南美 5 都爱消费小龙虾,但从中国进口的主要是虾仁、虾尾产品,鲜活龙虾 的出口仍然是空白。今年,在大陆食客的带动下,东南亚小龙虾消费 市场正在兴起,出口鲜活小龙虾将成为龙虾产业新的增长点。因此, 小龙虾产业最大的潜力在冬天、在东南亚市场。南方如能养殖成功小 龙虾,将引领我国龙虾产业的新增长点。 三、项目建设的有利条件 本项目建设主题是实现二个目标:一是实现冬天南方地区能否养 殖小龙虾;二是在富硒地区养殖富硒小龙虾。通过对广西省 XX 地区、 贵州省丽江地区进行仔细考察,结论是南方地区水资源条件优越,自 然环境优越,土地含硒,全年适合小龙虾生长,条件比沿海地区优越, 全年养殖效益会优于沿海地区。 1、龙虾养殖必备三要素,广西地区全部具备。一是水源丰沛无 污染,二是水温适宜,三是水草繁茂:小龙虾生长要求水温不低于 5 度,不高于 30 度,水质无污染;广西 XX、年平均气温 20.4°C,年降 水量为 1470 毫米,日照充足,气候温和,雨量充沛,全年大部分时 间水温适宜龙虾生长。自然条件优越,尤其是冬天气温很少在冰点 以下,有几天气温低于 5 度。即使夏天气温在 35 度以上时间只有几 6 7 天,但有充沛的山泉水,水温不会超过 30 度,为小龙虾快速生长提 供了良好的条件。我们在南方丽江地区发现溪河中有野生小龙虾,全 年供应当地饭店,量虽少但已经足以说明南方许多地方全年能生长小 龙虾。在 XX 市 XX 镇 XX 村,发现有一天然池塘中全年都有龙虾生长 需要的伊乐藻草。表明龙虾生长有好水,有茂草,有好气温,适合龙 虾生长的条件广西地区全都具备。唯独在山区梯田,光照会少些,梯 田容易有漏水的缺陷。 2、土地含硒丰富:“广西目前拥有‘中国长寿之乡’19 个,居 全国首位,其中一个重要原因是这些地区的土壤和农产品中含硒。” 根据有关部门资料,东兰、巴马、凤山、南丹、天峨等县长寿带的地 质资料及测土配方施肥样品材料,进行土类和主栽作物分析测试,他 们先后采集土样 226 个,农产品样 161 个。经分析检测,发现土壤中 硒的含量在 0.28 至 1.77mg/kg 之间,多数作物含硒或达富硒水平。 玉米是小龙虾爱吃食物,XX 地区山区富产玉米,是廉价小龙虾富硒 饲料,为富硒小龙虾养殖打下良好的基础。 3、地理环境优越:XX 市地处广西西北边陲、云贵高原南麓,是 大西南通向沿海港口的重要通道,东达福建、广东省、香港、深圳、 台湾,便于东进出口东南亚市场。周边云南、四川、贵州、重庆、湖 南、江西是消费小龙虾重点区域,比江苏省更有地理就近优势,交通 更加方便。XX 市,辖金城江区和罗城、环江、南丹、天峨、东兰、 巴马、凤山、都安、大化 9 县(自治县),代管 XX 市。这些区域尚无 一个较大型的小龙虾苗种培育与养殖基地,县内特种水产品种缺乏, 且市场需求量大,该项目的建立,将成为全国富硒小龙虾养殖、加工、 出口的重要基地。 四、项目建设内容与计划目标 本项目在 2016-2017 年内建设 500 亩富硒小龙虾养殖(二个)示范 基地,一是在 XXXXXX 镇建立富硒小龙虾种苗繁育基地与稻田养虾 300 8 亩示范基地,二是在东兰县建立山区梯田富硒小龙虾种苗繁育与稻虾 连作养殖基地 200 亩。在广西成立红富贵富硒农业开发合作总社,后 期通过在各县成立红富贵富硒农业开发合作社,带领农户养殖富硒小 龙虾;2017-2018 年内在全省发展小龙虾养殖 30000 亩,全面推广虾 稻连作养殖、池塘养殖、稻虾鱼养殖、藕田养殖等四种模式,农户散 养与订单养殖结合,其经营形式主要有“公司+基地+农户”、“公司 +协会+农户”两种。其突出特点是,根据不同企业、不同加工品种, 实行区域养殖,产销对接,既解决了农户分散养殖“卖难”的问题, 又解决了企业原料不足的问题,实现农户与企业“双赢”,实现了小 龙虾的生产由野生捕捞向人工繁育控养、从作坊加工到现代化深加工 的重大转变,带动上万户农户脱贫致富。同时筹建出口富硒龙虾加工 出口基地,确立了“发展龙虾产业,建设出口基地”的战略思路,实 现统一配种供苗、统一技术培训指导、统一网上监测诊断,统一定价 收购销售,统一品牌宣传推广。开展小龙虾深加工和综合利用,衍生 的高附加值产品有近百项,主要是甲壳素、蛋白质和碳酸钙。运用生 化高新技术,每吨虾(虾头、虾壳)可分别制取 200 公斤蛋白质,12 公斤虾青素、70 公斤甲壳素和 200 公斤的碳酸钙,共计可生产出近 500 公斤的衍生中间品,而通过甲壳素再加工即形成壳聚糖,壳聚糖 深加工主要生产成氨基葡萄糖盐酸盐(国际市场价格 3-4 万美元/ 吨)、硫酸盐、壳寡糖(国际市场价格 50 万-200 万美元/吨)、虾 青素(国际市场价格 7000 美元/公斤),广泛运用于生物、医药、食 品、化工等工业领域。通过深加工每吨虾壳比单纯销售鲜虾可增值 10—100 倍。项目建成后,XX 地区富硒小龙虾养殖将成为全国唯一集 科研、育苗、养殖、销售、加工、餐饮连锁、品牌电商、旅游休闲为 一体的特色水产养殖立业集团。 五、项目建设的实施方案 1、项目建设目标 9 按照合作总社+基地+农户的经营方式,采取小龙虾稻虾连作、 共作结合模式,在 2016 年成立广西富硒红富贵小龙虾合作总社,试 点区成立合作社与养殖农户签订生产销售合同,并负责协调联系技术 服务。致力打造成富硒特色的小龙虾种苗繁育中心与稻田虾养殖示范 基地,并在创立有机富硒水产品品牌的同时,创立有机富硒虾稻米生 产基地建设。 2、实施方案 实施年度为 2016-2017 年。投资 500 万元,开发面积 500 亩小 龙虾种苗繁育、养殖基地,建设内容为循环水池开挖、梯田防漏水固 化,沟渠疏通、道路平整、生产管理房搭建、防逃设施修建、虾种投 放、水稻栽植等。项目建成后,农田亩全年平均增收 4000 元以上, 冬季养殖亩平均增收 3000 元,成为全市推广虾稻连作、共作的核心 示范基地。(后期发展预想:2018—2019 年计划投资 1000 万元,建 设富硒农产品加工中心,建成万亩稻田养殖富硒小龙虾连片区域。投 资建设管理服务网络、网络质量可追溯系统,健全产品销售网络和完 善加工服务体系建设。 3、政策引导 通过政策引导,不断打造龙虾产业龙头企业。坚持产加销一体化 发展,加大政策引导力度,促进龙虾产业向更深更广的领域持续快速 发展。一是出台优惠政策。如《潜江市鼓励市外客商投资优惠办法》、 《出口创汇奖励办法》,明确投资水产品养殖、加工企业,享受与外 商、企业投资同等的优惠政策,从土地、税收、电力、信贷等各个方 面对龙虾加工企业给予扶持。规定从事水产品初加工所得暂免征收企 业所得税,企业研发新产品、新技术、新工艺所发生的各种费用在企 业所得税前扣除。同时,为了帮助企业拓宽融资渠道,应成立了农业 开发投资担保有限公司,由市财政担保,为重点农业产业化龙头企业 解决融资问题,贷款额度给企业,合作社使用额度,为农户免费提供 10 虾苗、饲料,统一回收小龙虾,让农户风险降到最低,调动农户稻虾 养殖积极性。好的政策,能起到举一反三带动效应。 六、投资预算与效益分析 1、投资估算:建设基地 500 亩,总投资 500 万元。 土地流转费:600 元/亩×500 亩×5 年(一次性交)=150 万元(年 30 万元) 基础建设费(含防逃设施):2000 元/亩×500 亩=100 万元 山区梯田防漏固化(暂不计),以扶贫资金方式补助 亲本种虾成本(两造):116 元/千克×25 千克/亩×500 亩=145 万元 水稻种植成本:300 元/亩×500 亩=15 万元 人工管理费:500 元/亩×500 亩=25 万元 饲料经费:500 亩×1000 元/亩=50 万元 管理经费:15 万元 流动资金:150 万元(土地流转费一次交纳) 每年成本计 380 万元。 2、项目收益 a、收入: 龙虾(以市场平均预期回收价格 50 元/公斤来计):200 千克/ 亩×500 亩×50 元/千克=500 万元 水稻:300 千克/亩×500 亩×6 元/千克=90 万元 b、营业税及附加:产品全部为农副产品,免增值税,所得税税 率按 25%缴纳。 (590-380)210×25%=52.5 万元 c、利息:免息贷款 d、纯收益:210-52.5=157.5 万元 e、项目投资回收期:1 年。 11 七、投资估算与资金来源 资金筹措的方式与来源:项目总投资 500 万元,其中:自筹 250 万元,政府扶持免息贷款 150 万元,向上争取项目养殖基地基础设施 资金 100 万元,农户梯田固化改造扶贫资金每亩 2000 元(2000×200 亩=40 万元)。 八、经济、社会效益 (一)农户增收情况: (1)以 1 亩水田计,养一造虾约需虾苗 50 斤,一年虾种成本为 2900 元。 (2)以 1 亩水田 1 造产虾 100 公斤计,一年可生产小龙虾两造,年产 量可达 200 公斤,以保价回收价格 50 元/公斤来计,1 亩水田产虾年销 售收入 10000 元,除去虾苗 2900 元、饲料 1000 元、人工费 500 元、 其他经费 300 元,总计费用 4700 元,每亩水田养虾年可创收 5300 元。 (二)社会效益 项目发展的是富硒高产值的小龙虾,通过稻虾共作、连作,变一 季养虾为二季养虾,南方温暖气候冬季实际可以养成二季龙虾,10 月-12 月为一季,2 月-4 月为一季,如果试养成功,变二季为三季龙 虾,农业综合效益成倍增长,为农业致富走出新了路子。一方面既可 以丰富市场供应,增加农民收入,帮助农民脱贫致富,另一方面它富 硒功能还能增强民众体质,健康产品市场潜力巨大,对强镇富民,保 证社会稳定有着重要的意义。广西独特的地理环境,加上富硒品牌龙 虾创立,全年能够供应市场需要、满足出口鲜活虾需要,我国龙虾产 业发展的龙头将向南方倾斜,吸引更多投资拓展龙虾深加工产业,“一 只小龙虾、一个大产业”是其它省市发展被证明的神话;一只富硒龙 虾将改变广西农村经济格局,引领龙虾二产、三产业的蓬勃发展;快 速发展地方经济,以获取最大经济效益,带动其它服务行业并进发展。 (三)生态效益 12 项目示范基地采用无公害养殖,不使用国家禁止的农药,农户养 殖的农田使用农家肥料和生物制剂,无污染,水源、水质保护较好, 不会对虾和环境造成污染,符合绿色环保产品的要求,并且小龙虾能 吃掉虫害,吃草耘田,促水稻增收丰收。 九、结论 XX 地区无论是山区,还是平原、丘陵地区,大都是种一季稻(再 生稻),在每年 10 月割稻后,到来年 5 月初,稻田基本都空着,即 使稻鱼共作养鱼,鱼在这季节也基本不长。但是 10-20 度的气温,最 适宜小龙虾生长,可以用空置的稻田养殖小龙虾,在长达 7 个月时间 里,可以增产小龙虾 200 斤-300 斤以上,冬季小龙虾价格高于夏季 50%-100%,平均价在 25-30 元左右,可以增产 5000 元以上,除去成 本可以增收 3000 元以上。与稻田养鱼结合起来,夏季养鱼、冬季养 虾,将在全国开创新的种养模式,增产增收的潜力大于盱眙与潜江地 区。也可以全年进行稻虾共作与稻虾连作模式,全年三季稻田养虾, 小龙虾产量可以达到 500 斤以上。稻田共作养虾的优点是:优化虾稻 和谐共生的环境,让虾为稻除草、松土、增肥,让稻为虾供饵、遮阴、 避害,全程杜绝化肥农药,确保虾稻绿色生态环保。XX 市富硒小龙 虾养殖示范基地建设项目符合国家产业政策,也符合当地市场需要。 本项目建成后,能够带动当地农民调整和优化农业产业结构,有利于 增加农民收入,脱贫致富,促进地域经济健康发展,项目社会效益明 显,资金效益较好。因此,该项目的建设前景光明。 十、附注: 江苏盱眙恒旭科技有限公司是中国龙虾之都--盱眙县龙虾 协会副会长单位。注册资金 1120 万元,公司养殖基地系中国水产养 殖研究院淡水渔业研究中心实验基地,拥有 2180 亩标准化小龙虾、 大闸蟹育苗精养基地,洪泽湖万亩龙虾苗种保护繁育区;龙虾公司拥 有养殖最新专利技术,是集科研、育苗、养殖、销售、技术推广、龙 13 虾加工、餐饮服务、电商销售,养殖加盟于一体的综合型科技企业。 公司是农业部无公害养殖示范基地,采用我国最新的生态养殖专利技 术、最新富硒技术,培育出国家标准的红富贵富硒小龙虾、大闸蟹, 品质优越享誉全国。盱眙红富贵富硒龙虾养殖成功,走在了全国前列, 标志着小龙虾从美食产品、绿色产品向健康产品实现了跨越式的转 变,成为全国高品质龙虾养殖龙头企业。 盱眙县的稻田养虾,夏季在 6 月份至 9 月份,冬季在第二年的 4 月份至 6 月初。在秋冬季的 11 月份至第二年的 4 月份,因天气寒冷 稻田基本空闲着。而在广西 XX 地区,能将 10 月份至 4 月份空闲季节 利用起来,经济效益应大大高于盱眙与潜江地区。 14

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